MADE FOR Restaurant News

Startuje Wielka Grywalizacja w polskiej gastronomii. To czas na BIG PICTURE, rachunek sumienia i biznesowy BIG ReFresh polskich restauracji zebrany w Mapę Generowania Zysków.   Chcesz przetrwać? Dołącz! Grywalizacja startuje 17 listopada w Poznaniu. Od restauratorów będzie zależał wybór „trasy”. Eksperci i partnerzy działający wokół MADE FOR Restaurant nakreślą nowe ścieżki wzrostu i dadzą restauratorom do ręki Mapę Generowania Zysku, pełną punktów zwrotnych od ponad 20 innowacyjnych firm oraz wskazówek „na czym zarabiać” od 1000 gości polskich restauracji. Jak to możliwe? Zobaczysz już 17 listopada br. w Poznaniu w hotelu Andersia. Nie tylko polskie, ale również amerykańskie doświadczenia pomogą odmalować BIG PICTURE polskiej gastronomii.  Konferencja MADE FOR Restaurant, BIG PICTURE. Termin: 17 listopada 2026 r.  Miejsce konferencji: ANDERSIA HOTEL & SPA POZNAŃ, a member of Radisson Individuals Strona: https://madeforrestaurant.pl/madeforrestaurant-poznan-2026...

BIG PICTURE na branżę głodną zysku. Czy wystarczy “wysiąść i wsiąść”, aby zrozumieć, gdzie można urosnąć?  MADE FOR Restaurant daje restauratorom Mapę Generowania Zysku. 10, 20, a może 30% wzrostu to Twój plan? Konferencja MFR THINK BIG, która odbędzie się 17 listopada w Poznaniu, to Big Picture, które pomoże właścicielom lokali przejść od marzyciela do stratega i znaleźć punkty wzrostu.  Strona: https://madeforrestaurant.pl/madeforrestaurant-poznan-2026/ Konferencja MADE FOR Restaurant, THINK BIG – Big Picture Termin: 17 listopada 2026 Miejsce: ANDERSIA HOTEL & SPA POZNAŃ, a member of Radisson Individuals  After Party – Restauracja Maremma   Drogę od celu do wyniku wyznaczać będzie Mapa Generowania Zysku, którą każdy restaurator dostanie do ręki przy wejściu . Dzięki niej będzie mógł wybrać własną drogę szlakiem business case, kalkulatorów rentowności i narzędzi do organizacji pracy. Od przychodu do EBITDA i cash flow, od ROI po payback i wpływ na marżę –  ...

Odważni, nowocześni i bez kulinarnych kompleksów. Laureaci rankingu TOP 50 POLSKICH RESTAURATORÓW 2026 FORBES & MADE FOR Restaurant nagrodzeni przez najbardziej wymagających gości – ludzi biznesu!   Poznajcie Top 50 rozdającą karty w polskiej gastronomii , która tworzy formaty wyznaczające trendy, przyciągające tłumy gości i udowadniające, że rodzima kuchnia przeżywa swój najmocniejszy moment od dekad. Forbes oraz MADE FOR Restaurant po raz piąty wybrały najlepszą pięćdziesiątkę w najbardziej prestiżowym zestawieniu liderów rynku gastro w Polsce. Jury to głównie przedsiębiorcy i ludzie biznesu, którzy kochają i rozumieją dobre jedzenie - najtrudniejsza i najbardziej pożądana grupa gości.  Tegoroczna edycja rankingu została w całości poświęcona restauratorom rozwijającym koncepty oparte na kuchni polskiej. Tradycyjnej, regionalnej, autorskiej, nowoczesnej i bezkompromisowej. Jury rankingu postawiło sobie za cel pokazać ludzi, którzy nie tylko gotują i prowadzą restaura...

Ekonomiczne „Davos” polskiej gastronomii  MADE FOR Restaurant tworzy pierwszy strategiczny SWOT branży HoReCa – ekoncentrum danych, analiz i decyzji dla kluczowych dostawców, producentów, dystrybutorów i mediów.  MADE FOR Restaurant, ARC Rynek i Opinia, VISA oraz ekspertka Towarzystwa Ekonomistów Polskich po raz pierwszy połączyli dane rynkowe, perspektywę makroekonomiczną i doświadczenia przedsiębiorców, tworząc jeden z najbardziej kompleksowych obrazów kondycji polskiej branży HoReCa. W jakim celu? Skąd dane? Jakie wnioski na 2027 rok? Co dalej? Jakie są silne i słabe strony sektora, szanse i zagrożenia dla jego funkcjonowania? Odpowiedzi przynosi MFR Annual Business Review, którego inauguracja odbyła się 27 maja br. w restauracji Belvedere w Warszawie . Przez lata polska gastronomia rozwijała się dzięki przedsiębiorczości, intuicji i determinacji restauratorów. Dziś jednak rynek wchodzi w nową fazę dojrzałości, w której o przewadze konkurencyjnej decydują liczby, analizy, ...